♥ 台灣真正純淨養殖無毒生態魚:
【100%純天然的七星鱸魚排】
1.超低密度放養:1分地2000尾,一般1分地1萬尾,如同放山土雞般養殖的鱸魚,又稱蛟龍鱸魚!
2.專銷日本作鮮食鱸魚生魚片:以4.5~5斤以上的大魚規格作魚排,厚度更高,口感更Q彈,肉質鮮嫩、高級品質外銷日本,專做鱸魚生魚片!
3.純海水養殖:2年半以上才捕收,一般鹽度越高、體型越大尾,養殖技術越高深,需要更長時間用心照顧與控制水質。
4.種植水蕹菜:魚塭水面上種植水蕹菜,用以淨化與吸收水中氮氣及二氧化碳,所以水中有機質豐富營養,魚肉鮮美。
♥說明3種不同境界的養殖方法
愈大尾的七星鱸魚口感愈緊實Q彈,我們用魚身每片350克以上的魚片對半切,魚肉相對厚實,與市面上整尾一斤左右的七星鱸魚,口感有很大的差別。
魚排已經過3去3清處理,料理方便。料理方式採清蒸、煮湯、煮粥都非常合適~
♥要吃當然選擇最安心的:
♥品牌故事
懷念阿嬤那年代,家家戶戶利用空地圈養家畜類,村落裡處處看的到魚塭景緻,各種動物不勝枚舉。
依稀記得50年前的台灣,街角巷弄間,村民彼此以物易物來換取生活所需,每餐吃下去的盡是乾淨無毒零污染。
早期社會飼養上很少噴撒農藥,也沒有現在成熟的塑化產業,都是使用自家的廚餘去堆肥飼養,皆是有機自然生態環境,沒有一絲食物的浪費。
金感蝦 致力回歸「古早年代」:50年前台灣真正有機自然的生態環境,再一次還原食材原型的純淨和無毒,傳遞最真誠的天然美味給顧客朋友。
♥合格食品業者登錄字號
♥料理方式
鹽抹後加上薑絲、淋上酒,電鍋外加3/4杯水蒸10分鐘,放上蔥絲,即可品嚐彈肉質!
♥保存方式
冷凍-18°C以下,切勿反覆退冰冷凍
♥注意事項
1.特別聲明:為加強魚品保冷保鮮,所以使用真空包裝及特製雙層冷凍用箱,安心品質把關,近乎苛求!1.
2.當收到商品後,請務必立即打開確認狀態,如有問題煩請當天立即反應。
3.若商品15天內沒有食完,請務必留意冷凍保存溫度與避免擠壓產生破口。
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